Sværhedsgrad
Forberedelse
25 min
Samlet tid
36
min
Stk.
40
Opskriften her er fra vores marcipanfan konkurrence. Lenes opskrift, som oprindeligt er fra hendes svigermor, har hun tilpasset til egen smag. Når man har glutenallergi, som Lene, er det perfekt at anvende marcipan. Kiksene her kan laves helt glutenfri ved at bruge boghvedemel eller kokos.
Sådan laver du Lenes Marcipankiks
- Bland de tørre ingredienser. Riv marcipanen og saml dejen med æg og margarine. Lad dejen trække i minimum 15 min.
- Sæt med en teske dejen på en bageplade med bagepapir. Læg et stykke bagepapir over og rul kiksene flade med en kagerulle. Tag det øverste bagepapir af og bag kiksene ved 180° C i ca. 8 minutter til de er gyldne.
Kommentarer (17)
Skriv kommentar