Æbleskiver med kransekage og æblekompot

1. Halvér æblerne, fjern kernehuset og skær dem i små tern.Bring æbler og sukker langsomt i kog og lad dem simre til de er møre.
2. Bland hvedemel, salt, sukker og kardemomme. Pisk æggeblommer og fløde sammen og rør det i melet. Pisk æggehviderne stive og vend dem i dejen. Vend til sidst smeltet smør i dejen.
3. Varm æbleskivepanden op og kom lidt smør i hvert hul. Fyld hullerne trekvart op med dej og kom efter 1 minut lidt æblekompot samt marcipan i hver. Vend dem når de begynder at stivne i kanten, men stadig er flydende i midten.
4. Hold æbleskiverne varme i ovnen og servér drysset med flormelis.

Kommentarer

Vi besvarer ikke kommentarer herinde. Kontakt os venligst her.

Kommenter