Sværhedsgrad
Forberedelse
30 min
Samlet tid
35
min
Stk.
25
Sådan laver du Konfekt med amarena kirsebær
- Amarenabærrene sigtes fra lagen, og lagen koges ind til karamel konsistens. Med en gaffel røres bærrene enkeltvis rundt i den kogende karamel, sættes på bagepapir og afkøles.
- Marcipanen skæres i skiver, og de karamelliserede bær placeres midt på skiverne. Marcipanen foldes omkring bærrene, og formes til dråber.
- Herefter smeltes chokoladen, og amarenadråberne overtrækkes med chokolade.
Kommentarer (1)
Skriv kommentar