Sværhedsgrad
Forberedelse
30 min
Samlet tid
1
t
Stk.
20-25
Opskriften her er udviklet af den anerkendte kok Mette Gassner, fra Restaurant Ti Trin Ned i Fredericia. Mette vandt i 2011 titlen som årets kok.
Sådan laver du Mette Gassners honningmuffins med nougatcreme
- Sukker, farin og æg piskes hvid og luftig.
- Smelt smør og honning og tilsæt det i æggemassen.
- Vend forsigtigt de øvrige ingredienser deri og bag honningkagen ved 175 grader i ca. 25 min i muffinsforme.
- Nougatcreme: Lad nougat og smør have stuetemperatur og pisk det luftigt
- Tilsæt Baileys og hav det klar til at sprøjte på de afkølede honning muffins i en sprøjtepose.
Kommentarer (4)
Skriv kommentar