Frisk semifreddo i kræmmerhuse

Forrige opskrift | Næste opskrift

1. 1
   Bring sukker, citronsaft og citronskal i kog i en gryde og kog til sukkeret er helt smeltet og konsistensen er som tynd sirup.
2. 2
   Pisk æggehviderne stive. Pisk den varme sukkerlage i lidt ad gangen og pisk til marengsen er sej.
3. 3
   Kom æggeblommerne i en skål sammen med revet marcipan og pisk den til en tyk klumpfri creme.
4. 4
   Pisk fløden til flødeskum.
5. 5
   Vend halvdelen af flødeskummet i marcipancremen og vend derefter skiftevis citronmarengs og flødeskum i. Kom iscremen i en bøtte med låg og sæt den i fryseren i mindst 6 timer og gerne til næste dag.
6. 6
   Dyp kanten af kræmmerhusene i smeltet chokolade og drys med kokos. Kugl isen op og kom kuglerne i kræmmerhusene og server, evt. pyntet med et drageæg på toppen.

Vi besvarer ikke kommentarer herinde. Kontakt os venligst her.

Kommentarer