En bageplade smøres med lidt margarine og drysses med et helt tyndt lag hvedemel. I melet fingetegnes 3 trekanter (skabeloner) med sidemålene 18 cm, 15 cm og 12 cm (sidemålene er vejledende, og kan varierer efter hvor tyk en pølse man trykker ud af posen).
2
Kransekagemassen trykkes ud ovenpå de trekantede skabeloner, og de bages ved 220 ° C, til de er gyldne. Stilles herefter til afkøling.
3
Smeltet mørk overtræk smøres på bunden af de tre afkølede kransekage trekanter.
4
Hvid sprøjteglasur laves af sigtet flormelis og en 1/4 past. æggehvide, der røres sammen til en passende konsistens og fyldes i en sprøjtepose/kræmmerhus af bagepapir. Dekorer kransekagerne med glasuren. Sæt først trekanterne oven på hinanden lige inden servering.
Print opskrift
Send til e-mail
Kommentarer (0)
Skriv kommentar