Julekys

• 
  

Kommentarer (1)

Skriv kommentar

Bedømmelse ( )

Sværhedsgrad

Forberedelse

Samlet tid

Stk.
30

1. 1
   Marcipanen skæres i 30 skiver, lægges på bagepapir og bages ved 180 ° C i 5-8 minutter.
2. 2
   Guf: Kog 300 g sukker og 1 dl vand op. Lad det yderligere koge i 2 minutter. 150 g past. æggehvider piskes let og sukkerlagen tilsættes langsomt. Guffet piskes stift med en håndmikser ved middel hastighed i mindst 15 minutter. Guffet skal være helt stift og fast.
3. 3
   Guffet sprøjtes på marcipanbundene med en plastikpose, og flødebollerne bages i ca. 5 minutter ved 180 ° C, så de får en fast overflade.
4. 4
   Efter afkøling pensles/dyppes flødebollerne i smeltet mørk overtrækschokolade.

• Sigga Olafsdottir 23-11-2012 14:46:09
  Det fantastiskt alle disse recepier, engang lærte jeg at man kan sette kagerne för sjokkoladen i köleskab og nar de er helt köle kan man dippe dem i warm sjokkoladen det kan være lidt lettere job ??? Jeg er glad med dig Sigga fra Island