Andre opskrifter

Marengslagkage med rabarber-chokoladeskum

Nougatlagkage med knas

Grillede pandekager med jordbær og marcipan

Hvid chokoladebrownie med jordbærcreme

Marcipanrør med bær og lakridssirup

Se flere opskrifter Søg på mine ingredienser

Grillet pære

Forrige opskrift | Næste opskrift

Kommentarer (0)

Skriv kommentar

Bedømmelse ( )

Sværhedsgrad

Forberedelse

Samlet tid

Personer
4

Opskriften er udviklet af Claus Holm, der næppe behøver større introduktion. Hans daglige base er restauranten Sans og Samling, men samtidig ses han ofte som TV-kok. Opskriften er baseret på ideen om at komme med inspiration og opskrifter til nemme og velegnede desserter med marcipan, som alle kan laves på grillen.

1

Pærens top skæres af med stilk, ca. 3 cm fra toppen. Udhul pæren med en lille ske eller kniv.
2

Skær nougat, marcipan og mørk chokolade i små stykker og fordel det i pærerne.
3

Sæt pære låget på igen med en lille tandstik og kom så hele herligheden på en foliebakke. Placer foliebakken på grillen på en uglaseret klinke og grill pærerne under låg i 12-15 minutter ved grillens eftervarme.

Ingredienser

4 pære(r)
75 g ODENSE Blød Nougat
75 g Original ODENSE Marcipan
75 g ODENSE Mørk Chokolade
4 træspyd /tandstikker

Tip

Du kan også grille ved indirekte varme i stedet for eftervarme, så fungerer kuglegrillen som en slags varmluftsovn. Indirekte varme laver du ved at lægge en foliebakke i bunden af grillen og fordele briketterne langs siderne af bakken.

Besøg "Den Søde Skole" for flere gode tips

Print opskrift

Send til e-mail

Afsender email	*
Modtager email	*
Besked til modtager