Forrige opskrift
|
Næste opskrift
Den anerkendte kok Thomas Pasfall har med entusiasme og kreativitet skabt en spændende dessert, tilberedt på grill. Opskriften er nem og hurtig at forberede, og de fleste af desserterne tilberedes direkte på åben grill. Den direkte tilberedning er hurtigere og giver en mere udpræget grillsmag.
-
1
Rørsukker, farin, saften fra appelsinen, vaniljen og 1 dl vand koges i tre minutter og smages derefter til med den mørke rom efter behag. Siruppen stilles på køl til servering.
-
2
Marcipanen rives fint på et rivejern udover et stykke bagepapir. Drys og bland forsigtigt marcipanen med sukker og rist det let på en pande. Bananerne med skræl lægges på grillen ved direkte varme, og grilles til de er gennembagte. Det gør ikke noget at skrællen bliver sort.
-
3
Ved servering: Den bagte, varme banan lægges på tallerkenen, fjern den øverste skræl (som vist på fotoet). Bananen overtrækkes med siruppen og drysses med marcipan blandingen. Serveres med blød vanilje is evt. i et glas.
Ingredienser
- 4 banan(er)
- 1 appelsin(er)
-
100 g Original ODENSE Marcipan
- 1 dl mørk rom
- 50 g sukker
- 100 g rørsukker
- 100 g farin
- 1 vaniljestang
- vaniljeis
Send til e-mail
Grillet banan
Beskeden er nu sendt
Alle felter med * skal udfyldes
Print opskrift
Send til e-mail
Kommentarer (0)
Skriv kommentar