Andre opskrifter

Rabarbermuffins med rabarbercrumble

Marengslagkage med rabarber-chokoladeskum

Cookies med marcipan og chokolade

Grillede pandekager med jordbær og marcipan

Hvid chokoladebrownie med jordbærcreme

Se flere opskrifter Søg på mine ingredienser

Grillet æble

Forrige opskrift | Næste opskrift

Kommentarer (0)

Skriv kommentar

Bedømmelse ( )

Sværhedsgrad

Forberedelse

Samlet tid

Opskriften er udviklet af Claus Holm, der næppe behøver større introduktion. Hans daglige base er restauranten Sans og Samling, men samtidig ses han ofte som TV-kok. Opskriften er baseret på ideen om at komme med inspiration og opskrifter til nemme og velegnede desserter med marcipan, som alle kan laves på grillen.

1

Kernehusene udstikkes og æblerne skæres i skiver på 2 cm tykkelse.
2

Marcipan skæres i skiver på 1 cm, der rulles/trykkes ud, så størrelsen passer med æbleskiverne.
3

Læg skiverne i en foliebakke og hæld mørk øl over og lad det trække i 10 minutter på køl.
4

Tag æblerne og saml skiverne skiftevis med æble og marcipan. Start og slut med æble. Smør evt. æblerne med lidt olivenolie inden de sættes direkte på grillen.
5

Ved grillens eftervarme grilles de samlede æbler ca. 2-3 minutter på hver side under lukket låg. Serveres lune sammen med en god is eller iskold flødeskum.

Ingredienser

4 æble(r)
200 g Original ODENSE Marcipan
1 mørk øl f.eks. Ale no. 16.

Tip

Du kan også grille ved indirekte varme i stedet for eftervarme, så fungerer kuglegrillen som en slags varmluftsovn. Indirekte varme laver du ved at lægge en foliebakke i bunden af grillen og fordele briketterne langs siderne af bakken.

Besøg "Den Søde Skole" for flere gode tips

Print opskrift

Send til e-mail

Afsender email	*
Modtager email	*
Besked til modtager