Kringle med marcipan - eller søde boller

• 
  

Kommentarer (1)

Skriv kommentar

Bedømmelse ( )

Sværhedsgrad

Forberedelse

Samlet tid

1. 1
   Opløs gæren i æg og sukker. Tilsæt mel og smør og ælt det til en smidig dej. Lad dejen hvile, mens marcipanfyldet blandes.
2. 2
   Marcipankrigle: Rul dejen ud i 3 stykker a 20x35 cm. Fordel fyldet midt på de 3 stænger. Fold siderne over og læg dem på en bagepapir. Lad kringlerne hæve ca. 40 minutter tildækket og lunt. Pensl med æg og drys med mandler og perlesukker. Bagetid ca. 20 minutter i en 200° C varm ovn.
3. 3
   Marcipanboller: Rul dejen ud, skær den i 18 stykker og kom fyld på hvert stykke. Fold dejen om fyldet som en pose. Pensl og pynt som kringle. Bag bollerne i munninforme. Bagetid ca 15 minutter i en 200° C varm ovn.

• Ilse Høivang 09-02-2013 11:40:20
  Rigtig fin opskrift, dog gør lidt ekstra fyld ikke kringler ringere.