LEVERING 1-3 HVERDAGE 14 DAGES FULD RETURRET GRATIS FRAGT VED KØB OVER 499,-

Produkter - viser [0] ud af [1] søgeresultater

Opskrifter- viser [0] ud af [1] søgeresultater

Inspiration - viser [0] ud af [1] søgeresultater

Se alle søgeresultater

Sværhedsgrad

Arbejdstid

40 minutter

Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)

1,5 timer

Vurder denne opskrift

4 ud af 5 stjerner baseret på 8 anmeldelser

Det ultimative konfektstykke 40

Name: Det ultimative konfektstykke
Prep time: 40 min
Total time: PT1,5H
Yield: 40
Ingredients: 400g Original ODENSE Marcipan 375g; 200g ODENSE Nougat 150g; 100g Mandler eller mandelflager; 100g ODENSE Mørk Overtræk 150 g

Må vi præsentere: "Det Ultimative Konfektstykke". En ægte ODENSE-klassiker og forbrugerfavorit. Konfektstykket består af 3 lag; nougat med ristede mandler, blød og lækker marcipan og sidst mørk overtræk/chokolade. Du bestemmer selv, om du vil skære stykkerne ud i kvadrater, men at de er praktiske og (vanvittig) gode - det kommer du ikke udenom.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 40 stk.

400 g Original ODENSE Marcipan 375 g
200 g ODENSE Nougat 150 g
100 g Mandler eller mandelflager
100 g ODENSE Mørk Overtræk 150 g

Sådan gør du

Hak mandlerne, og rist dem på en bageplade i ovnen ved 150° C i 15 minutter, til de er let gyldne.
Rul imens marcipanen ud, og læg den herefter i en firkantet form - eks. 22x22 cm eller tilsvarende (jo tykkere færdigt konfektstykke du ønsker, jo mindre form skal du bruge).
Smelt nougaten i mikroovn eller over vandbad, og bland mandlerne i. Hæld nougatmassen over marcipanen, så nougaten bliver ca. 1 cm højt – eller efter ønske. Sæt den på køl, indtil den er fast (ca. 30 min.).
Tag det store stykke konfekt ud af formen, og vend det på hovedet.
Smelt de mørke overtræksknapper (/temperér de mørke chokoladeknapper) i mikroovn eller over vandbad, og smør overtrækket hen over marcipanen.
Når overtrækket er størknet, skæres konfekten ud i den ønskede størrelse.

Tip

Find flere konfektopskrifter lige her