Mandler og næring

Mandler og næring
Marcipan er et typisk nydelsesprodukt, der kan indgå som ingrediens i konfekt, kager og desserter til anledninger året rundt.

Marcipan fremstilles af mandler og sukker/glukose, hvilket betyder, at det samlede energiindhold i marcipan er relativt højt. Eksempelvis indeholder Odense Ren Rå Marcipan 60% mandler. I andre Odense produkter er mandlerne kombinerede med eller erstattet af abrikoskerner, der blandt andet er kendetegnet med gode bageegenskaber.

Mandler og abrikoskerner må henføres under vores bedste levnedsmidler. De har et højt indhold af omsættelig energi, højt olieindhold med næsten ideel fedtsyresammensætning af umættede fedtsyre, højt proteinindhold af god kvalitet og et pænt indhold af vitaminer og mineraler.

Visse proteiner i mandler og abrikoskerner kan for nogen være allergifremkaldende.

	Inspiration Odense Produkter Køb hos din bager Om Odense Forretningsgrundlag Historie Produktkvalitet Vores arbejdsplads Mandler og næring Marcipanens historie Smag og kvalitet Job Kontakt os Kontrolrapporter Konkurrencer Tilmeld nyhedsbrev Sitemap Mandler og næring Marcipan er et typisk nydelsesprodukt, der kan indgå som ingrediens i konfekt, kager og desserter til anledninger året rundt. Marcipan fremstilles af mandler og sukker/glukose, hvilket betyder, at det samlede energiindhold i marcipan er relativt højt. Eksempelvis indeholder Odense Ren Rå Marcipan 60% mandler. I andre Odense produkter er mandlerne kombinerede med eller erstattet af abrikoskerner, der blandt andet er kendetegnet med gode bageegenskaber. Mandler og abrikoskerner må henføres under vores bedste levnedsmidler. De har et højt indhold af omsættelig energi, højt olieindhold med næsten ideel fedtsyresammensætning af umættede fedtsyre, højt proteinindhold af god kvalitet og et pænt indhold af vitaminer og mineraler. Visse proteiner i mandler og abrikoskerner kan for nogen være allergifremkaldende.
	Odense Marcipan A/S - Toldbodgade 9-19 - DK-5000 Odense C - Telefon: +45 63117200 - Fax: +45 63117201 -