 |
Æbledessert på bund af mandelkonfekt med lys chokoladecreme, æblepuré og æblemousse. Overtrukket med hvis chokolade. Serveres med æblecoulis smagt til med ingefær og laurbær. Chokolade-solbærtærte på bund af mandelkonfekt med syrlige solbær og fyldig mørk chokolade-flødecreme. Portionsdessert med hindbærmousse, hindbærpuré og creme af hvid
chokolade og nougat på bund af mandelkonfekt. Svøbt i bredt bånd af
hvid chokolade og pyntet med friske bær.
|
|
|