Viola bryllupskage

Viola adskiller sig fra traditionelle bryllupskager ved sit smukke violette udseende kombineret med enkle roser i marcipan.

Viola er moderne og har en klassisk smagssammensæt-ning. Flot og enkel i udseende og med en dekoration, som fint kan tilpasses borddekoration eller anden pynt/stil.

Pynt kan være en rustik marcipankant og toppynt af marcipanroser, let flamberede.

Forslag til bund, creme og fyld
Fyldet kunne være vanillecreme med jordbær/rabarber og lys chokolademousse på en marcipanbund med hvid chokolade og en sprød crunch af nougat og mandel.