| |
(12–14 muffins eller 1 tærte i 21 cm springform)
225 g hvedemel
80 g sukker
1 spsk. bagepulver
½ tsk. salt
50 g hakket valnødder
100 g ODENSE Nougatsauce
1 æg
1 æggehvide
2 – 2½ dl mælk
100 g ODENSE Ren Rå Marcipan skåret i små tern (eller ODENSE Bagemarcipan)
Smuldredej:
35 g sukker
25 g smør
Lidt salt
Lidt vaniljesukker
20 g hakkede ubehandlede mandler
40 g hvedemel
20 g hakkede hasselnøddeflager |
|
Hvedemel, sukker, bagepulver, salt og hakkede valnødder blandes sammen. Nougatsauce, æg, æggehvide og mælk blandes. 100 g marcipan skæres i små tern.
Melblanding og væskeblanding blandes sammen og røres i 3 til 5 min. med en elpisker. Derefter blandes marcipantern i. Dejen fordeles i 12 til 14 forme eller en tærteform i 21 cm.
Ingredienser til smuldredej arbejdes sammen i hånden og fordeles på kagerne eller tærten.
Muffins bages ved 200° C i 25 min.
Tærten bages ved 200° C i 40 min.
|
|
