Saftige orangeæg

500 g ODENSE Ren Rå Marcipan
2,5 dl vand
Skallen fra 1/2 appelsin
75 g sukker
ODENSE Mørk Overtræk
Kakao
Flormelis

Tips
Tilsæt evt. 2 spsk. Grand Marnier i marcipanmassen. Det giver en ekstra dejlig appelsinsmag.

Skær skallen fra en ½ appelsin (det gule) i tynde strimler. Lad dem småsimre i vand tilsat sukker til de er bløde og gennemsigtige (ca. 1 time).

Ælt strimlerne sammen med ODENSE Ren Rå Marcipan. Form ca. 25 æg. Dyp æggene i smeltet ODENSE Mørk Overtræk og rul dem i en blanding af kakao og flormelis inden chokoladen størkner.