Ananassandwich med marcipan og kokos

 

(4 personer)

8 tynde skiver frisk ananas
75 g revet ODENSE Ren Rå Marcipan
2 spsk. kokos kaffesirup eller akaciehonning
1/2 dl kokosmel

Tilbehør: Vaniljeis eller frisk frugt

Skær 8 tynde skiver af en frisk ananas. Fjern skrællen og stokken i midten.

Læg ananasskiverne sammen 2 og 2 med reven ODENSE Ren Rå Marcipan imellem.

Fordel sirup på toppen af de fire sandwich og drys med kokosmel.

Grill de fire sandwich direkte på grillen ca. 6 min. med lukket låg til de bliver gyldne. Pas på de ikke brændes.

Server de friske grillede ananassandwich straks sammen med vaniljeis eller frisk frugt.