Pisket fløde og knuste makroner blandes sammen til en makroncreme. Ananasskiver og  makroncreme lægges lagvis sammen med lagkagebundene. Afslut med tredje lagkagebund. Kagen stille på køl i ca. 1 time

Marcipan arbejdes sammen med akaciehonning, rulles ud og lægges rundt om kanten på kagen. Hvid chokolade rives i spåner, og kagen pyntes.