(35 stk.) 

2½ dl sødmælk
4 æg
5 dl mel 
3 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
Revet skal af 1 økologisk appelsin
½ dl sukker
225 g ODENSE Ren Rå Marcipan
175 g smør
Smør eller margarine til stegning  
 

Pisk æg og sukker sammen. Tilsæt mælk, smeltet smør, revet appelsinskal og revet marcipan og rør det til en lind dej. Til sidst iblandes mel, bagepulver og vaniljesukker.
 
Forvarm en pande, kom fedtstof på og hæld en spiseskefuld dej pr. pandekage på panden. Pandekagerne vendes, når de er gyldne på den ene side. 

Tips:
Server pandekagerne med små skåle med tilbehør som frisk frugt/bær, ODENSE Chokoladesauce, hindbærsyltetøj, chokoladeknapper og vaniljeis.