 |
||||
|
||||
| (12 muffins)
3 past. æg Pynt |
Pisk æg og sukker skummende og luftigt. Tilsæt revet marcipan og pisk dejen igennem. Vend sigtet hvedemel samt bagepulver i dejen. Bland med smeltet smør og vend herefter blåbærrene i dejen.
Fordel dejen i muffin-forme og bag kagerne ved 175º C i ca. 25 min. og lad dem køle af. Dæk toppen af kagerne med udrullet udstukket marcipan. Læg en rød chokolade-knap i midten og hæft et halveret blåbær ved med en dråbe rød pynteglasur. Pynt med pynteglasur så det ligner et rødsprængt øje. Man kan også lave et skræmmende ansigt med to blåbærøjne og en rød mund med sorte hugtænder af lakridssnøre. Tip: Kagerne kan laves i forvejen og fryses før dekoration.
|
|||
