 | ||||
| ||||
|
(8 personer) Marengs: Fyld: Pynt: |
Pisk æggehviderne stive. Drys sukkeret i lidt ad gangen og pisk til marengsen er sej. Tilsæt revet marcipan og vend det i marengsen. Sæt 8 små runde marengskager på en bageplade med bagepapir eller lav en stor. Bag kagerne ved 125º C i ca. 45 min. og lad dem køle helt af. Pisk fløden til skum og bland med revet marcipan. Halver jordbærrene, de største skæres i kvarte. Kom marcipanskummet på kagerne og lav et hjerte oven på med jordbær. Servér straks. |
|||
