| |
Grunddej til 20 boller:
300 g mel
75 g margarine
1 ½ dl mælk
30 g gær
1 æg
50 g sukker.
Fyld:
100 g ODENSE Ren Rå Marcipan
100 g æblestykker
1 spsk kanelsukker
Tips
ODENSE Overtræk er nemt og praktisk og fås både som hvid, lys og mørk. Smelt i vandbad eller mikroovn og dyp bollerne i chokoladen. Drys evt. med farvet krymmel eller hakkede nødder.
|
|
Mel og margarine smuldres sammen. Gæren røres ud i mælken og tilsættes sammen med de øvrige ingredienser. Sættes til hævning i 30 min.
Dejen slåes ned og formes til boller. Rul dem ud til cirkler. Læg 1 tsk./ca. 10 g fyld på hver cirkel. Luk dejen sammen om fyldet. Sæt bollerne på en bageplade med samlingen nederst. Pensl med æg. Lad dem hæve i 30 min. Bag bollerne ved 225 grader til de er gyldenbrune.
Fyld
Bland æblestykker med kanelsukker og ODENSE Ren Rå Marcipan. |
|
