| |
Grunddej til 20 boller:
300 g mel
75 g margarine
1 ½ dl mælk
30 g gær
1 æg
50 g sukker.
Fyld:
75 g revet ODENSE Ren Rå Marcipan
75 g flormelis med valgfri smag
75 g margarine
Tips
ODENSE Overtræk er nemt og praktisk og fås både som hvid, lys og mørk. Smelt i vandbad eller mikroovn og dyp bollerne i chokoladen. Drys evt. med farvet krymmel eller hakkede nødder. |
|
Mel og margarine smuldres sammen. Gæren røres ud i mælken og tilsættes sammen med de øvrige ingredienser. Sættes til hævning i 30 min.
Dejen slåes ned og formes til boller. Rul dem ud til cirkler. Læg 1 tsk./ca. 10 g fyld på hver cirkel. Luk dejen sammen om fyldet. Sæt bollerne på en bageplade med samlingen nederst. Pensl med æg. Lad dem hæve i 30 min. Bag bollerne ved 225 grader til de er gyldenbrune.
Fyld
Bland flormelis og revet ODENSE Ren Rå Marcipan sammen. Ælt blandingen sammen med margarine. |
|
