Boller deluxe

Grunddej til 20 boller:

300 g mel
75 g margarine
1 ½ dl mælk
1 æg
30 g gær
50 g sukker

Fyld:
200 g ODENSE Ren Rå Marcipan
2 spsk Cognac

Hasselnøddeflager og glasur til pynt.

Mel og margarine smuldres sammen. Gæren røres ud i mælken og tilsættes sammen med de øvrige ingredienser. Sættes til hævning i 30 min. Dejen slåes ned og formes til boller og lav en fordybning i midten af bollerne. Læg 1 tsk./ca. 10 g fyld pr. bolle. Pensl med æg. Lad dem hæve i 30 min. Bag bollerne ved 225 grader til de er gyldenbrune.

Fyld:
ODENSE Ren Rå Marcipan røres sammen med Cognac. Hasselnøddeflager drysses over bollen.

Pynt de afkølede boller med glasur.