| |
Æblebund:
450 g æblebåde
65 g smør
80 g hasselnøddeflager
30 g rosiner
15 g vaniljesukker
100 g ODENSE Ren Rå Marcipan
lidt knust kanel.
Nougatmasse:
100 g ODENSE Blød Nougat
60 g smør
1 æg
35 g hvedemel
Tips
Server æble-nougat desserten med rørt is eller flødeskum. |
|
Æblebund
Skær æblebådene i terninger. Kog dem møre i smør. Kom hasselnødder, rosiner og vaniljesukker i, og kog det hele ind ved svag varme. Skær marcipanen i terninger og vend dem i lidt knust kanel. Bland marcipan og æblemassen sammen, og fordel den i 6-7 små ovnfaste skåle.
Nougatmasse
Bland tempereret nougat og smør med æg og hvedemel og pisk kraftigt i 3-5 min. Fordel nougatmassen ovenpå æblerne i skålene. Pynt med hasselnøddeflager. Bagetid ca. 20 min. ved 180 grader.
|
|
