 | ||||
| ||||
|
1 dl æggehvide |
Pisk æggehvider og halvdelen af flormelisen til stift skum. Vend resten af flormelisen i, og pisk videre, til det hele er stift igen. Riv marcipanen i marengsmassen, mens der vendes forsigtigt rundt. Del marengsmassen i tre og farv de to med hver sin bolchefarve. Kom de tre masser i hver sin sprøjtepose og sprøjt massen ud på en bageplade med bagepapir til julemænd, snemænd og juletræer. Bagetiden er 30-40 min. ved 150° C. Sæt til afkøling på en rist og pynt med smeltet mørk overtræk. |
|||
