![]() | ||||
| ||||
|
(ca. 25 stk.) 300 g ODENSE Ren Rå Marcipan |
Amarenabærrene sigtes fra lagen, og lagen koges ind til karamel konsistens. Med en gaffel røres bærrene enkeltvis rundt i den kogende karamel, sættes på bagepapir og afkøles. Marcipanen skæres i skiver, og de karamelliserede bær placeres midt på skiverne. Marcipanen foldes omkring bærrene og formes til dråber. Herefter smeltes chokoladen, og Amarenadråberne overtrækkes. |
|||










