 | ||||
| ||||
|
(6 personer)
500 g rabarber fra frost
500 g sukker 1 liter vand 6 stk. nelliker Saft af 1 citron og korn af 1 stang vanilje Tips
ODENSE Ren Rå Marcipan kan også anvendes.
|
Ingredienserne koges op og simrer i 15–20 min. Suppen sies, afkøles og hældes op i serveringstallerkner, der sættes i fryseren. En rulle ODENSE Grand Cru Marcipan skæres i stykker à 20 g og rulles ud i længder på 20 cm. Marcipanstængerne bages på bagepapir ved 170 °C i 8–10 min. Suppen serveres direkte fra frost, og desserten pyntes med flødeskum og revet chokolade samt bagte marcipanstænger som tilbehør. |
|||
