![]() | ||||
| ||||
|
Tærtebund: Mazarinmasse: Frugtfyld: Marcipankant: Gul glasur: Alle ingredienser bør have køkkentemperatur. |
Bland hvedemel og sukker, smuldr smørret i og saml dejen med æggeblomme. Tærtedejen lægges i køleskabet i 30 minutter. Tærtedejen rulles ned på 3 mm og fores i en springform på 21 cm. Revet bagemarcipan og sukker røres sammen. Smør tilsættes i 3 omgange. Derefter røres 3 æg i, ét af gangen. Til sidst røres hvedemel sammen med mazarinmassen, der fordeles i formen ovenpå tærtedejen. Til sidst fordeles skovbær på tærten med løs hånd. Tærten bages ved 160° C i ca. 75 min. og afkøles. Ren Rå Marcipan æltes med flormelis og gul frugtfarve. Rulles ud og lægges rundt kanten på tærten. Den gule glasur røres sammen og fordeles med en palet ovenpå tærten. Så kan tærten dekoreres med smeltet mørk overtræk eller anden pynt.
|
|||










