(12 stykker)
 

150 g hvedemel

1/2 dl sukker

100 g smør

1 past. æggeblomme

125 g hindbærmarmelade

2 pærer

2 past. æg
1 pose Odense Færdig
Kransekagemasse
50 g mandelflager
Flødeskum eller
creme fraiche

 

Bland mel og sukker og smuldr smørret i. Saml dejen med æggeblomme og læg den i køleskabet i 30 min. Rul dejen ud og læg den i en tærteform. Smør bunden med hindbærmarmelade.

Skræl pærerne og skær dem i smalle både og fordel dem i tærteformen. Pisk æg og kransekagemasse sammen og hæld det over pærerne. Drys med mandelflager og bag tærten ca. 30 min. ved 200° C nederst i ovnen.

Server tærten kold med flødeskum eller
creme fraiche.