 |
||||
|
||||
|
150 g mørdej
400 g friske tynde rabarber 3 æggeblommer ½ dl flormelis Korn af en stang vanilje 75 g mel 150 g ODENSE Ren Rå Marcipan eller bagemarcipan 3 æggehvider
|
Tryk mørdej ud i bunden af en tærteform (dia. 21-24 cm) og læg ca. 200 g friske tynde rabarber ovenpå med passende mellemrum.
Æggeblommer, flormelis og vaniljekorn piskes sammen. Marcipanen rives og piskes i æggemassen. Herefter tilsættes mel. Æggehvider piskes op og vendes med ægge-/marcipan-massen, og det hele hældes ovenpå tærten. Til sidst lægges 200 g tynde friske rabarber som afsluttende lag. Tærten bages ved 180° C i ca. 40 min.
Afkøl og server, evt. med et drys flormelis. Tips: Bagetid kan variere efter ovntype, hvilket kan forlænge bagetiden. |
|||
