| |
5 æbler
25 g smør
1 stang vanille
3 æg (str. M/L)
100 g sukker
150 g ODENSE Ren Rå Marcipan
50 g hvedemel
1,5 dl piskefløde
1,5 dl mælk
|
|
Halver æblerne, fjern kernehuset og skær dem i brede både.
Sauter æblerne et par minutter i smør tilsat vanillekorn.
Pisk æg og sukker luftigt og skummende.
Riv marcipanen i æggesnapsen og rør det sammen med hvedemel. Tilsæt fløde og mælk og rør det godt sammen.
Kom æblerne i et smurt ovnfast fad, hæld cremen over og bag kagen 30 min. ved 160°C. Server med flødeskum.
Tips. Bagetiden er vejlende, og kan variere fra 30-60 min. afhængig af det ovnfaste fads tykkelse og højde.
|
|
