| |
(Grundopskrift til 2 tærter
i 23 cm springforme)
500 g ODENSE Bagemarcipan eller
ODENSE Ren Rå Marcipan
400 g sukker
5 æg
200 g hvedemel
Pynt: 30 g vaniljesukker
Forslag til tærtefyld
Æbletærte:
4 æbler uden kernehus og stilk, skåret i både.
Bærtærte:
90 g brombær, 30 g solbær og 30 g ribs.
Rabarbertærte:
5 rabarber skåret i 1½ cm tykke skiver.
Blommetærte:
7 blommer skåret i både.
 |
|
Marcipan rives og blandes med sukker.
Æg tilsættes lidt efter lidt. Når massen er rørt sammen tilsættes hvedemel.
Frugt lægges på efter smag og årstid.
Til sidst drysses vaniljesukker på tærterne, inden de bages i 40 min. ved 180° C.
Tips
Gem ca. 100 g af marcipanen. Skær
den i tern og kom den i dejen til sidst for at få synlige flotte stykker marcipan i tærten.
|
|
