Kokoskager med chokolade

(20 stk.)

2 æg
150 g sukker
150 g kokosmel
1 spsk hvedemel
150 g ODENSE Ren Rå Marcipan
50 g smeltet smør
finrevet appelsinskal af en økologisk appelsin

Pynt:
ODENSE Hvid og Mørk Chokolade

Pisk æg og sukker luftigt og skummende. Vend appelsinskal, kokosmel og hvedemel i æggesnapsen.

Rør dernæst revet ODENSE Ren Rå Marcipan og smeltet smør i dejen, og sæt den som små toppe på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag kagerne ca. 10. min ved 200° C.

Sæt kagerne til afkøling på en bagerist og pensl bunden med smeltet chokolade, når de er helt kolde.