Grillet æble

(4 pers.)

4 æbler
200 g ODENSE Ren Rå Marcipan
1 mørk øl, f.eks. Ale no. 16

Kernehusene udstikkes, og æblerne skæres i skiver på 2 cm tykkelse.

ODENSE Ren Rå Marcipan skæres i skiver på 1 cm, der rulles/trykkes ud, så størrelsen passer med æbleskiverne.

Læg skiverne i en foliebakke og hæld mørk øl over og lad det trække i 10 minutter på køl.

Tag æblerne og saml skiverne skiftevis med æble og marcipan. Start og slut med æble. Smør evt. æblerne med lidt olivenolie inden de sættes direkte på grillen.

Ved grillens eftervarme grilles de samlede æbler ca. 2-3 min. på hver side under lukket låg. Serveres lune sammen med en god is eller iskold flødeskum.

Tips
Du kan også grille ved indirekte varme i stedet for eftervarmen, så fungere kuglegrillen som en slags varmluftsovn. Indirekte varme laver du ved at lægge en foliebakke i bunden af grillen og fordel briketterne langs siderne af bakken.