Claus Holm
Vi har inviteret kokken Claus Holm til at komme med inspiration og opskrifter til nemme og velegnede desserter med marcipan, som alle kan laves på grillen. Resultaterne er både spændende og nytænkende, og du finder alle grill-opskrifterne nedenfor. God fornøjelse.
Hvorfor er det sjovt, Claus Holm?
"Det er fantastisk sjovt at arbejde med en klassisk ingrediens som marcipan og så kombinere den i grill-desserter med andre råvarer som mørk ale, syrlige æbler, chokolade og tørrede frugter. Det er så enkelt, sjovt og lækkert, at man bliver i godt humør og helt afhængig af at prøve sommerens nye grill-ideer og muligheder" fortæller en engageret Claus Holm.
Sans og Samling bør opleves
Hvis du vil spise godt og have en stor madoplevelse - hvor fantasien og nysgerrigheden florerer sammen med ægte faglig stolthed. Ja, så skulle du prøve mad-ud-af-huset fra kokken Claus Holm og hans kollegaer hos Sans og Samling i Svendborg. De ligger i det sydfynske, men kommer over hele landet.
De laver fantastisk dejlig mad, hvor klassiske råvarer og opskrifter udsættes for nye påfund og "prøve-lege-smage" udfordringer, der giver helt nye gastronomiske oplevelser.
Klik her for at komme til Sans og Samling
